長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部始終把加快發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)，連續(xù)多年安排旱作節(jié)水項(xiàng)目，加大示范推廣力度，初步形成了分地區(qū)、分作物的旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系和耕作制度。地膜覆蓋保墑、水肥一體化、集雨補(bǔ)灌、測(cè)墑情節(jié)灌等一批節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用面積不斷擴(kuò)大，每年應(yīng)用面積超過(guò)4億畝(按播種面積計(jì)算)。農(nóng)業(yè)用水效率明顯提高，全國(guó)糧食水分生產(chǎn)能力由“十二五”初期的每立方米0.826公斤提高到現(xiàn)在的1.13公斤左右。

近年來(lái)，旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)前景也迎來(lái)了“光明未來(lái)”。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，小米、高粱、蕎麥、莜麥等典型的旱作農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)食譜中被“坐冷板凳”。現(xiàn)在，作為“粗糧”，他們已經(jīng)引領(lǐng)了健康飲食的浪潮。山西作為雜糧大省，抓住這一機(jī)遇，突出抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌建設(shè)?！吧轿餍∶住薄办`丘莜面”“上黨高粱”等一批山西旱作農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)入大眾視野。

壽陽(yáng)縣京商鄉(xiāng)崇桃村有一個(gè)500畝的優(yōu)質(zhì)蔬菜旱作節(jié)水示范區(qū)。在蔬菜種植區(qū)旁邊，大家饒有興趣地看著一個(gè)長(zhǎng)方形的紅色塑料田。這個(gè)地方被鐵柵欄包圍和隔離。場(chǎng)地大部分略低于地面，有整齊的孔洞。示范區(qū)工作人員告訴記者，這是示范區(qū)集雨的“神器”——新型軟質(zhì)集雨窖。目前示范區(qū)有2個(gè)這樣的水窖，容量1000立方米。與傳統(tǒng)的集雨干窖相比，該窖的建設(shè)成本低30%-50%，具有水質(zhì)清潔、安裝方便、不滲漏、可循環(huán)利用等諸多優(yōu)點(diǎn)?？稍陉幱旮稍锾?、秋季和春季使用，在作物干旱缺水時(shí)補(bǔ)灌。結(jié)合微噴、膜下滴灌等智能灌溉技術(shù)，可為作物精準(zhǔn)供肥供水，較傳統(tǒng)漫灌方式節(jié)約水肥用量30%以上，每畝綜合效益可節(jié)約成本、增收300元以上。

“雖然今年氣候極度干燥，但我們?cè)邳S花梁坡區(qū)的收成還算不錯(cuò)。因?yàn)榉N植時(shí)使用了透水地膜，加上軟質(zhì)集雨坑等技術(shù)，種植出來(lái)的小米和高粱產(chǎn)量幾乎是周邊地塊的兩倍，2018年以來(lái)，基地還帶動(dòng)周邊5000多戶農(nóng)戶發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，戶均年收入增加3000多元，幫助不少貧困戶脫貧致富。

推廣軟體集雨水窖補(bǔ)水養(yǎng)旱作、地膜覆蓋、水肥一體化等6種旱作節(jié)水模式，旱作節(jié)水面積2300萬(wàn)畝，減少農(nóng)業(yè)用水量27.7億立方米。